Вы авторизованы

Рекорд с красной этикеткой

Дрожжи «Рекорд» красная этикетка разработаны для традиционного российского хлебопечения – безопарного и опарного способов тестоведения. Они отлично подходят как для пшеничных (хлеб пшеничный, батон нарезной), так и для ржаных сортов хлеба. По сравнению с традиционными дрожжами их дозировка может быть снижена на 10- 40% без изменения схемы и продолжительности технологического процесса. Дрожжи «Рекорд» красная этикетка оптимально подходят для технологии глубокого замораживания (желательно использовать дрожжи со сроком хранения до 2 недель). Высокое качество дрожжей гарантирует изделиям, выпеченным из замороженных полуфабрикатов, стабильный объем.


Состав Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae).

Способ применения При длительном замесе теста (30-45 мин) или для некоторых видов теста, предназначенных для замораживания, рекомендуем внесение дрожжей за 5-10 минут до конца замеса теста.

Дозировка По сравнению с обычными дрожжами рекомендуется снижение дозировки на 10-40% без изменения схемы и времени технологического процесса.

Упаковка Гофрокороб по 10 кг. Каждая пачка весом 1 кг имеет индивидуальную упаковку.

Срок годности Рекомендуется хранить при температуре от 0 до 40С в течение 30 суток со дня выработки.

Производство РОССИЯ

Возможность оставлять отзывы к материалам появляется после .

Отзывы доступны после регистрации

Разработка сайта

Соглашение на обработку персональных данных