Дрожжи сухие «ГОСТ»
Дрожжи хлебопекарные сухие «ГОСТ» идеально применимы для всех технологий хлебопекарного производства (опарного и безопарного способа тестоведения), а также при выработке высокорецептурных мучных, кондитерских изделий, изделий из слоеного теста и замороженных полуфабрикатов
Состав: Натуральные дрожжи (Saccharomyces cerevisiae)
Способ применения: Сухие дрожжи следует добавлять в муку непосредственно перед замесом или в тесто в самом начале замеса. Дрожжи «ГОСТ» можно предварительно развести в теплой воде, но не более 38°С. Разведение дрожжей в холодной воде не допускается
Дозировка: В зависимости от количества сахара, качества муки, способа тестовведения, рецептуры, от условий производства: рекомендуется дозировка 0,2-3,0% от массы муки
Упаковка: Гофрокороб по 20 вакуумных упаковок массой 500 граммов, суммарно 10 килограммов
Срок годности: Два года в фирменной упаковке, в сухом прохладном месте при температуре до +25°C. После вскрытия упаковки дрожжи необходимо использовать в течение 48 часов или хранить в холодильнике не более 2 недель в плотно закрытой упаковке
Производство: РОССИЯ
ООО «ПАНЭМ»: всё для пекаря и кондитера. © 2024
- Согласие на обработку персональных данных
Разработка сайта
