Смесь для производства багетов, хлебов и булочек с хрустящей корочкой и нежным влажным мякишем. Может использоваться при опарном, безопарном и ускоренном способе тестоведения. Придает изделиям вкус и аромат белого дрожжевого хлеба. Содержит с составе гороховую муку – источник растительного белка. Подходит для работы на индустриальных линиях. Обеспечивает свежесть изделий до 5 суток.

Содержит только натуральные ингредиенты