Вы авторизованы

Италиан Микс концентрат

Многофункциональная концентрированная смесь для производства средиземноморских сортов хлеба.

Смесь позволяет производить широкий ассортимент изделий: чиабатту, фокаччиа, багеты и многое другое. Сухая закваска, травы, специи, оливковое масло наделяет хлеб уникальным вкусом и ароматом. Смесь технологична и удобна в работе, подходит для работы на индустриальных линиях. Обеспечивает свежесть изделий до 5 суток.


Состав: Пшеничная мука, сухая пшеничная закваска, пшеничная клейковина, стабилизатор, оливковое и растительное масла, декстроза, лецитин, регулятор кислотности, лактоза, солодовая мука (ячменная), ферменты, аскорбиновая кислота, специи, травы.

Способ применения: Вносится в сухом виде вместе с другими рецептурными компонентами при замесе теста

Дозировка: По рецептуре

Упаковка: Бумажный мешок, 25 кг

Срок годности: 9 месяцев

Производство ГЕРМАНИЯ

Возможность оставлять отзывы к материалам появляется после .

Отзывы доступны после регистрации

Разработка сайта

Соглашение на обработку персональных данных