Смесь для производства чиабатты, хлеба и булочек содержит сухой йогурт, который придает изделиям кислинку. Изделия обладают хрустящей корочкой и насыщенным вкусом и долго остаются мягкими и свежими. Идеально подходит для бутербродов и сэндвичей.
Состав Высушенная пшенич-ная закваска, клейковина, йогурт сухой,ферменты, аскорбиновая кислота.
Способ применения Согласно рецептуре, вносится в сухом виде вместе с мукой.
Дозировка 25% к массе муки.
Упаковка Многослойный бумажный мешок с п/э вкладышем, 25 кг