Ржаной Микс
Смесь для производства ржано-пшеничного,ржаного хлеба и хлебобулочных изделий с характерным вкусом,цветом и ароматом.
Состав Цельнозерновая ржаная мука, сухая цельнозерновая ржаная закваска, соль, сахар
Способ применения Вносится согласно рецептуре в начале замеса теста.
Дозировка 30 % к массе муки
Упаковка Многослойный бумажный мешок с п/э вкладышем, 25 кг
Срок годности 12 месяцев в сухом, прохладном месте. Не хранить под прямыми солнечными лучами и при температурах ниже нуля
Производство АВСТРИЯ