Бейкер Микс

Комплексный микс, улучшающий качество изделий из дрожжевого теста, слоеных дрожжевых изделий, в том числе методом заморозки. Обеспечивает формоустойчивость тестовых заготовок. Готовые изделия отличаются аппетитным кремовым цветом мякиша, хорошим объемом и приятным насыщенным вкусом ванили.

Состав Пшеничная мука, эмульгаторы Е471, Е472е, рапсовый лецитин, сахар, мука из пшеничного солода, стабилизатор Е466, сухой молочный порошок, ароматизатор Ваниль, специи, бета-каротин, аскорбиновая кислота, вспомогательные вещества

Способ применения Вносится согласно рецептуре в начале замеса теста.

Дозировка по рецептуре Backaldrin

Упаковка Многослойный бумажный мешок с п/э вкладышем, 25 кг

Срок годности 12 месяцев в сухом, прохладном месте. Не хранить под прямыми солнечными лучами и при температурах ниже нуля

Производство АВСТРИЯ