- Дрожжи
- Закваски
- Масложировая продукция
- Дополнительные продукты
- Начинки хлебопекарные
- Улучшители
- Фруктово-ореховая группа
- Хлебные смеси
- Улучшители для замороженных полуфабрикатов
- Улучшители для изделий из ржаной муки и смеси пшеничной и ржаной муки
- Улучшители для предотвращения "картофельной болезни"
- Улучшители для продления свежести
- Улучшители для сдобных и слоеных изделий
- Улучшители для тостовых хлебов, гамбургеров и хот-догов
- Универсальные улучшители
Мажимикс "Инвентис" "Софт кулич"
Улучшитель «Инвентис» «Софт Кулич» предназначен для изготовления куличей, а так же сдобных изделий с высоким содержанием сахара и жира.Инвентис софт кулич – это уникальный продукт 4 в 1, в котором содержатся сразу несколько ингредиентов, необходимых для производства высококачественного кулича.
Состав Мука пшеничная набухающая; Пшеничная клейковина; Карбонат кальция; Сухое цельное молоко; Эмульгаторы; Ванилин; Бета-каротин; Аскорбиновая кислота; L-цистеин; ферменты.
Способ применения Добавить «Инвентис» «Софт Кулич» непосредственно в муку и перемешать.
Дозировка 3-5% от массы муки (или 3-5 кг на 100 кг муки), в зависимости от способа тестоведения (при опарном способе рекомендуемая дозировка – 2,5 %), качества муки и сроков хранения готовой продукции.
Упаковка Гофрокороб массой 5 кг.
Срок годности 12 месяцев в темном, сухом и прохладном месте.
Производство РОССИЯ
ООО «ПАНЭМ»: всё для пекаря и кондитера. © 2024
- Согласие на обработку персональных данных
Разработка сайта
