Хлебопекарный улучшитель для производства хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки, в том числе тостовых.

Рекомендован для всех видов мягких х/б изделий, таких как: тостовый хлеб, булочки для гамбургеров, хот-догов и других. Обеспечивает изделиям тонкую мягкую корочку и мелкопористый влажный мякиш, отбеливает мякиш. Может использоваться в качестве улучшителя комплексного действия для пшеничных сортов хлеба и хлебобулочных изделий. Подходит для работы на индустриальных линиях.