Вы авторизованы

Улучшитель Пышка

Пышка - комплексный улучшитель из натурального сырья и компонентов для производства широкого ассортимента булочных, сдобных и мучных кондитерских изделий из пшеничной муки. Пышка используется на хлебозаводах и мини-пекарнях при любой технологии производства хлебобулочных и сдобных изделий (опарной, безопарной, ускоренной). Пышка способствует увеличению объема готовых изделий, отбеливанию мякиша, образованию мелкопористой тонкостенной структуры мякиша, обеспечивает более интенсивный окрас корочки, продлевает срок сохранения свежести.


Состав мука пшеничная, мука соевая, сахарная пудра, аскорбиновая кислота Е 300, эмульгатор Е 472 е, амилазы Е 1100.

Способ применения Вносится в сухом виде вместе с другими рецептурными компонентами при замесе теста..

Дозировка 0,1-0,3% к массе муки.

Упаковка Многослойный бумажный мешок с п/э вкладышем, 25 кг

Срок годности 24 месяца.

Производство РОССИЯ

Возможность оставлять отзывы к материалам появляется после .

Отзывы доступны после регистрации

Разработка сайта

Соглашение на обработку персональных данных