Вы авторизованы

Пышка Супер

Улучшитель Супер пышка для получения супер объема хлебобулочных изделий и замороженных п/ф (со сроком хранения до 3 мес.) способствует увеличению объема готовых изделий, отбеливанию и образованию мелкопористой тонкостенной структуры мякиша, получению равномерной окраски и тонкой корочки, продлению срока сохранения свежести.


Состав Мука пшеничная, мука соевая, сахарная пудра, аскорбиновая кислота Е 300, эмульгатор Е 472 е, амилазы Е 1100

Способ применения Улучшитель Супер пышка вносится в сухом виде вместе с другими рецептурными компонентами при замесе теста.

Дозировка Для булочных изделий 0,1-0,3 к массе муки; для сдобных и слоеных изделий 0,1-0,4 к массе муки; для гамбургеров и тостового хлеба 0,2-0,5 к массе муки; для замороженных полуфабрикатов 0,8 -1,0% к массе муки; для ржано-пшеничного хлеба 0,05-0,2% к массе муки; для пряников, бисквитов, овсяного печенья 0,2- 0,5 % к массе муки.

Упаковка Многослойный бумажный мешок с п/э вкладышем, 25 кг

Производство РОССИЯ

Возможность оставлять отзывы к материалам появляется после .

Отзывы доступны после регистрации

Разработка сайта

Соглашение на обработку персональных данных