Вы авторизованы

Бактериальная заквасочная культура «Bocker Reinzucht-Sauerteig» ржаная

«Böcker Reinzuсht - Sauerteig» – натуральная стартовая культура из чистых штаммов (видов) молочнокислых бактерий (Lactobacillus sanfranciscensis) и дрожжей (Candida humilis). Заквасочная культура предназначена для выведения производственной ржаной закваски по сокращенному производственному циклу приготовления теста (закваска – тесто).


Состав Продукты перемола ржи вода заквасочные культуры.

Способ применения «Böcker Reinzucht - Sauerteig» применяется в хлебопекарной промышленности для производства ржаных, цельнозерновых и ржано-пшеничных сортов хлеба.

Дозировка Дозировка от 30 до 60% ферментируемой ржаной муки.

Упаковка Брикет, 1 кг.

Срок годности 35 дней в прохладном месте при температуре +4°С; после вскрытия использовать сразу.

Производство ГЕРМАНИЯ

Возможность оставлять отзывы к материалам появляется после .

Отзывы доступны после регистрации

Разработка сайта

Соглашение на обработку персональных данных