SMART ECLAIR
Смесь Smart Eclair – сухая смесь для быстрого приготовления изделий из заварного теста (эклеров, шу, профитролей).
Состав Рисовая мука, крахмал нативный, яичный порошок, соль, сахар, разрыхлитель (Е450, Е500), загуститель (Е415).
Способ применения В емкость поместить все ингредиенты и замесить тесто на средней скорости в течение 7-10 мин. Отсадить и выпекать 20-30 мин. без конвекции при начальной температуре 220 С
Дозировка 1000 г смеси ,вода 60-70 С - 1400 г., масло растит
Упаковка Ящики из гофро картона с п/э вкладышем, 10 кг
Срок годности 12 месяцев в сухом, прохладном месте. Не хранить под прямыми солнечными лучами и при температурах ниже нуля.
Производство РОССИЯ
ООО «ПАНЭМ»: всё для пекаря и кондитера. © 2024
- Согласие на обработку персональных данных
Разработка сайта
