Стабилизаторы сливок с различными вкусами. Обеспечивает большую стабильность взбитой массы. Содержат натуральные ингредиенты: йогуртовый и какао-порошок, измельченный лесной орех, клубнику, лимон и другие. Крем сохраняет рабочие характеристики при повторном перемешивании. В готовых изделиях устойчивы к замораживанию. Продукт может использоваться как желирующий агент при приготовлении кремов и начинок для прослойки изделий. Возможно смешивание продукта с фруктовыми соками.
Способ применения: Смешать «Майстер Занесса» с водой (температура 25°С), добавить взбитые сливки и перемешать до однородной консистенции. Охлаждать в морозильной камере в течение 30 минут