Гель Королевское зеркало имеет универсальное применение, идеально подходит для глазирования тортов, пирожных, десертов и иных изделий. Прост в использовании: наносится на изделие без предварительной обработки, достаточно только перемешать; гель готов к использованию без предварительного нагрева. В случае сложных форм пирожных и десертов – допускается нагрев до 40°С; образует зеркальное, сверхтонкое покрытие на поверхности десертов; обладает приятным вкусом и блеском; продукт стабилен при заморозке/разморозке.