Готовый к использованию инвертный сахарный сироп в виде пасты. Используется в качестве частичной замены сахара в различных дозах в зависимости от вида изделия. Предотвращает черствение, продлевает сроки годности. Препятствует кристаллизации в начинках для конфет, муссов, кремов, мороженом. Применяется в качестве влагоудерживающего и стабилизирующего агента, улучшающего структуру сдобных хлебобулочных и кондитерских изделий
Продукт не содержит ингредиентов с индексом Е