Мягкий термостабильный начиночный крем со вкусом какао для всех типов кондитерских изделий: бисквитных, слоеный, вафельных, песочных. Подходит для приготовления смешанных кремов, обладает относительной термостабильностью, т.е. может использоваться для выпечки в закрытых изделиях.