Кремина
Сухая смесь для крема холодного приготовления. Используется при производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Состав Сахар, сухая молочная сыворотка, молочный порошок, растительный жир и пр.
Способ применения Вносится согласно рецептуре в начале замеса теста.
Дозировка0,300 - 0,470 кг "Кремина" - 1,000 л жидкости (вода, кефир, йогурт и т.д.).
Упаковка Многослойный бумажный мешок с п/э вкладышем, 15 кг.
Срок годности 12 месяцев в сухом, прохладном месте. Не хранить под прямыми солнечными лучами и при температурах ниже нуля.
Производство АВСТРИЯ