Данные съедобные украшения на крахмальной основе применяются для украшения тортов, пирожных, мороженного. Могут подвергаться глубокой заморозке. Также вафельные цветы могут непосредственно употребляться в пищу.
Срок годности 24 месяцев. Хранить при температуре не выше 250С и относительной влажности воздуха не более 70%. Не использованные изделия хранить герметично упакованным.