Вы авторизованы

Технологический хлебопекарный семинар «Ремесленные хлеба и сдоба» Самара, 7 ноября 2019

Уважаемые коллеги!

Компания «Панэм», совместно со своим постоянным партнером Lessafre (Саф-Нева), приглашает вас принять участие в технологическом хлебопекарном семинаре «Ремесленные хлеба и сдоба».

В программе семинара вас ожидают:

— Багет на  пулише с замедленной расстойкой
— Бриошь Парижская
— Гаш с применением закваски LV1
— Миш пшеничный Джеффри
— Солодовый хлеб бездрожжевой
— Хлеб ржаной бездрожжевой
— Чиабатта ржаная с использованием LV4 (брожение при +5°C)
— Штоллен Рождественский

Проводить семинар будут технологи компаний «Панэм» Рафаэль Тугушев и «Саф-Нева» Александр Захаров.

Записаться на семинар вы можете через своего менеджера Компании «Панэм» или позвонив по номеру телефона +7 (846) 321-10-10
Мероприятие будет проходить в Компании «Панэм» по адресу: г. Самара, Корсунский переулок, 14А, Демонстрационный центр (2 этаж).

Александр Захаров (Саф-Нева) и Рафаэль Тугушев (Панэм)

Корсунский переулок, 14А

Возможность оставлять отзывы к материалам появляется после .

Отзывы доступны после регистрации

Разработка сайта

Соглашение на обработку персональных данных