Семинар «Кондитер в законе» Самара, 14 марта 2020

14 марта 2020 года в Компании «Панэм» пройдет семинар «Кондитер в законе». 

СЕМИНАР ПОДОЙДЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ И ПЕКАРЕЙ, КОТОРЫЕ:

• хотят работать на дому в рамках закона (частично это возможно)
• хотят узнать, какой бюджет закладывать на легализацию
• устали работать дома и хотят перенести рабочее место в отдельное помещение
• хотят понять, какие подводные камни могут встретиться на пути легализации
• работают в отдельном помещении, но хотят сверить, на сколько соответствуют нормам СанПиН
• ведут бизнес, но оформили еще не все документы

НА СЕМИНАРЕ ВЫ:

• определитесь, пора ли вам открываться, переезжать с домашней кухни в отдельное помещение. Даже если поймете, что еще не доросли, определитесь, к чему стремиться – к цеху, кафе или студии
• научитесь подбирать помещение для производства или общепита в соответствии с требованиями Роспотребнадзора • Узнаете принципы зонирования и расстановки оборудования по СанПиН
• получите список документов, которые должны быть в цехе и кафе
• узнаете, каким образом происходит сертификация продукции, как не нарваться на мошенников и при этом бюджетно получить документы
• узнаете основные моменты санитарного минимума для работников кондитерской промышленности. Владельцу кондитерской важно знать, как выпускать безопасный продукт и научить работников выполнять санитарные требования
• узнаете, как можно бюджетно открыть кондитерскую или пекарню на реальных примерах бюджетов 50000, 200000, 500000 руб
• получите рабочую тетрадь с информацией, ссылками на законы и др., которую заберете с собой
• получите диплом о прохождении семинара

Ведущие семинара: Виктория Провкина и Юлия Власова.

Стоимость участия 7000 рублей. Записаться можно по номеру 8 917 158 89 27

Корсунский переулок, 14А