Смесь хлебопекарная «Фрости Премиум», 10 кг, Bread&Good
Смесь хлебопекарная «Фрости Премиум», 10 кг, Bread&Good
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Смесь хлебопекарная «Фрости Премиум», 10 кг, Bread&Good
Bread&Good Фрости Премиум — смесь для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий (ТУ 10.61.24.000-001-03396754-2018). Это комплексный улучшитель, предназначенный для технологии быстрого замораживания тестовых полуфабрикатов, который помогает оптимизировать качество готовой продукции. Он используется как при замораживании изделий после формования и частичной расстойки (багеты, слойки, батоны и др.), так и при производстве объемных блоков теста. При выпечке хлеба типа чиабатта улучшитель обеспечивает выраженную пористость и эластичный мякиш, а при работе с мукой с пониженным содержанием клейковины — дополнительный объем, меньшую крошковатость и увеличенный срок хранения изделий.
Рекомендуемая дозировка — 1,5–3,0% от массы муки, в зависимости от способа тестоведения, сроков хранения замороженных полуфабрикатов и качества муки.
Рекомендуемая дозировка — 1,5–3,0% от массы муки, в зависимости от способа тестоведения, сроков хранения замороженных полуфабрикатов и качества муки.
ПАНЭМ осуществляет доставку по Самаре, всему региону Поволжья и республике Казахстан.
При сумме заказа от 10000 руб. доставка по региону и Самаре бесплатна. Доставка по Самаре при меньшей сумме заказа стоит 350 руб.
Сертифицированные складские помещения ПАНЭМ обеспечивают надёжное хранение продуктов в разных температурных режимах. Собственный качественный автопарк автомобилей различной грузоподъемности позволяет в кратчайшие сроки обеспечивать клиентов необходимой продукцией. Холодильные установки машин при транспортировке поддерживают оптимальную температуру.