Сироп Глюкозный 43, 35 кг, барабан
Сироп Глюкозный 43, 35 кг, барабан
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Сироп Глюкозный 43, 35 кг, барабан
Глюкозный сироп 43 — профессиональный ингредиент для кондитерского производства, который используется при изготовлении карамели, сахарной помадки, мороженого, жевательной резинки, начинок, глазурей, десертов и других сладких изделий. Продукт помогает улучшить текстуру, внешний вид и стабильность готовой продукции.
Глюкозный сироп придает изделиям эластичность, пластичность и вязкость, помогает удерживать влагу и сохранять мягкость продукта. В кондитерских изделиях он способствует появлению аккуратного блеска, улучшает структуру массы и снижает риск кристаллизации сахара, что особенно важно при работе с карамелью, помадкой, нугой, мармеладом и другими рецептурами.
Глюкозный сироп 43 характеризуется пониженной сладостью — около 44% по отношению к сахарозе. Благодаря этому его удобно использовать в рецептурах, где требуется получить нужную консистенцию и технологические свойства без чрезмерного увеличения сладости готового продукта.
В природе глюкоза содержится во фруктах и меде, а в промышленном производстве глюкозный сироп обычно получают из крахмалосодержащего сырья, например кукурузы или картофельного крахмала. Готовый жидкий сироп удобен в работе, хорошо вводится в рецептуру и подходит для регулярного использования на производстве.
Купить глюкозный сироп 43 для кондитерского производства, пекарни, кафе, ресторана, цеха десертов или предприятия пищевой промышленности можно в компании «Панэм». Поставки доступны для клиентов в Самаре и Самарской области, Пензе и Пензенской области, Саратове и Саратовской области.
Глюкозный сироп придает изделиям эластичность, пластичность и вязкость, помогает удерживать влагу и сохранять мягкость продукта. В кондитерских изделиях он способствует появлению аккуратного блеска, улучшает структуру массы и снижает риск кристаллизации сахара, что особенно важно при работе с карамелью, помадкой, нугой, мармеладом и другими рецептурами.
Глюкозный сироп 43 характеризуется пониженной сладостью — около 44% по отношению к сахарозе. Благодаря этому его удобно использовать в рецептурах, где требуется получить нужную консистенцию и технологические свойства без чрезмерного увеличения сладости готового продукта.
В природе глюкоза содержится во фруктах и меде, а в промышленном производстве глюкозный сироп обычно получают из крахмалосодержащего сырья, например кукурузы или картофельного крахмала. Готовый жидкий сироп удобен в работе, хорошо вводится в рецептуру и подходит для регулярного использования на производстве.
Купить глюкозный сироп 43 для кондитерского производства, пекарни, кафе, ресторана, цеха десертов или предприятия пищевой промышленности можно в компании «Панэм». Поставки доступны для клиентов в Самаре и Самарской области, Пензе и Пензенской области, Саратове и Саратовской области.
ПАНЭМ осуществляет доставку по Самаре, всему региону Поволжья и республике Казахстан.
При сумме заказа от 10000 руб. доставка по региону и Самаре бесплатна. Доставка по Самаре при меньшей сумме заказа стоит 350 руб.
Сертифицированные складские помещения ПАНЭМ обеспечивают надёжное хранение продуктов в разных температурных режимах. Собственный качественный автопарк автомобилей различной грузоподъемности позволяет в кратчайшие сроки обеспечивать клиентов необходимой продукцией. Холодильные установки машин при транспортировке поддерживают оптимальную температуру.