Технологическое вспомогательное средство «Маэстро Софт Концентрат», Backaldrin, 10 кг
Технологическое вспомогательное средство «Маэстро Софт Концентрат», Backaldrin, 10 кг
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Технологическое вспомогательное средство «Маэстро Софт Концентрат», Backaldrin, 10 кг
«Маэстро Софт Концентрат» Backaldrin — профессиональное технологическое вспомогательное средство для производства хлебобулочных изделий из пшеничной муки. Продукт разработан для более длительного сохранения мягкости и свежести выпечки, а также для улучшения структуры мякиша и стабильности готовых изделий.
Средство помогает замедлить черствение хлебобулочной продукции и поддерживать приятную мягкость мякиша в течение срока хранения. Одновременно оно способствует формированию более равномерной пористости и аккуратной структуры готового изделия.
«Маэстро Софт Концентрат» можно использовать при производстве хлеба, булочек, батонов, сдобных изделий и другой пшеничной выпечки, где особенно важны сохранение свежести и стабильное качество от партии к партии. Продукт легко включается в действующую технологию и не требует существенного изменения привычных производственных процессов.
Одно из преимуществ средства — возможность работы в концепции «чистой этикетки», когда технологический процесс выстраивается без необходимости дополнительно акцентировать внимание на Е-компонентах в маркировке готового продукта. Конкретные требования к маркировке следует определять в соответствии с рецептурой и действующими нормативами.
Рекомендуемая дозировка составляет около 0,2% от массы муки, что делает концентрат экономичным при регулярном производственном использовании. Точное количество рекомендуется подбирать с учетом рецептуры, характеристик муки и требований к сроку свежести готовых изделий.
Фасовка 10 кг рассчитана на профессиональное применение в пекарнях, хлебозаводах и других предприятиях пищевой промышленности. Купить технологическое вспомогательное средство «Маэстро Софт Концентрат» Backaldrin, 10 кг можно в компании «Панэм». Поставки доступны для клиентов в Самаре и Самарской области, Пензе и Пензенской области, Саратове и Саратовской области.
Средство помогает замедлить черствение хлебобулочной продукции и поддерживать приятную мягкость мякиша в течение срока хранения. Одновременно оно способствует формированию более равномерной пористости и аккуратной структуры готового изделия.
«Маэстро Софт Концентрат» можно использовать при производстве хлеба, булочек, батонов, сдобных изделий и другой пшеничной выпечки, где особенно важны сохранение свежести и стабильное качество от партии к партии. Продукт легко включается в действующую технологию и не требует существенного изменения привычных производственных процессов.
Одно из преимуществ средства — возможность работы в концепции «чистой этикетки», когда технологический процесс выстраивается без необходимости дополнительно акцентировать внимание на Е-компонентах в маркировке готового продукта. Конкретные требования к маркировке следует определять в соответствии с рецептурой и действующими нормативами.
Рекомендуемая дозировка составляет около 0,2% от массы муки, что делает концентрат экономичным при регулярном производственном использовании. Точное количество рекомендуется подбирать с учетом рецептуры, характеристик муки и требований к сроку свежести готовых изделий.
Фасовка 10 кг рассчитана на профессиональное применение в пекарнях, хлебозаводах и других предприятиях пищевой промышленности. Купить технологическое вспомогательное средство «Маэстро Софт Концентрат» Backaldrin, 10 кг можно в компании «Панэм». Поставки доступны для клиентов в Самаре и Самарской области, Пензе и Пензенской области, Саратове и Саратовской области.
ПАНЭМ осуществляет доставку по Самаре, всему региону Поволжья и республике Казахстан.
При сумме заказа от 10000 руб. доставка по региону и Самаре бесплатна. Доставка по Самаре при меньшей сумме заказа стоит 350 руб.
Сертифицированные складские помещения ПАНЭМ обеспечивают надёжное хранение продуктов в разных температурных режимах. Собственный качественный автопарк автомобилей различной грузоподъемности позволяет в кратчайшие сроки обеспечивать клиентов необходимой продукцией. Холодильные установки машин при транспортировке поддерживают оптимальную температуру.