Именно благодаря Глютену мука, смешанная с водой, превращается в упругую клейкую массу – тесто. Клейковина придает хлебобулочным изделиям особую нежность. К тому же она выступает в роли консерванта – добавление в муку сухого экстракта клейковины значительно удлиняет срок хранения хлеба из этой муки.
Состав Натуральный ингредиент
Способ применения Добавть в муку и перемешать.
Дозировка до 10 %
Упаковка Многослойный бумажный мешок с п/э вкладышем, 25 кг
Срок годности 24 месяца хранить при температуре не выше +25 С, относительной влажности воздуха не более 70%