Брецельдип
Каустическая сода для приготовления щелочного раствора используется для погружения в неё перед выпечкой различной хлебной мелкоштучной продукции.
Состав Каустическая сода(пищевой гидроксид натрия).
Способ применения Вносится согласно рецептуре в начале замеса теста.
Дозировка 0,030-0,040кг на 1 литр воды(20 С).
Упаковка В пластмассовых банках по 1кг.
Срок годности 9 месяцев.
Производство АВСТРИЯ