Фонд Эстеро
Фонд Эстеро используется как желирующий агент при приготовлении кремов и начинок для прослойки изделий. Стабилизатор для сливок.
Состав Сахароза, глюкоза, желатин, загустители: Е1414, Е406; стабилизатор Е341..
Ассортимент Абрикос, Апельсин, Ананас, Банан, Йогурт, Капучино, Клубника с кусочками, Лесная ягода с кусочками, Нейтральный, Сметана, Творог, Тирамису, Тропик, Шоколад
Способ применения Перемешать стабилизатор с водой (t=25°C) до однородной консистенции, добавить во взбитые сливки и перемешать до однородной массы..
Дозировка 200 г. фонда, 250 г. воды, 1 л. сливок.
Упаковка Упаковка 2кг., мешок 10 кг.
Срок годности 12 месяцев.
Производство РОССИЯ