Семинар «Кондитер в законе» Самара, 14 марта 2020
14 марта 2020 года в Компании «Панэм» пройдет семинар «Кондитер в законе».
СЕМИНАР ПОДОЙДЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ И ПЕКАРЕЙ, КОТОРЫЕ:
- хотят работать на дому в рамках закона (частично это возможно)
- хотят узнать, какой бюджет закладывать на легализацию
- устали работать дома и хотят перенести рабочее место в отдельное помещение
- хотят понять, какие подводные камни могут встретиться на пути легализации
- работают в отдельном помещении, но хотят сверить, на сколько соответствуют нормам СанПиН
- ведут бизнес, но оформили еще не все документы
НА СЕМИНАРЕ ВЫ:
- определитесь, пора ли вам открываться, переезжать с домашней кухни в отдельное помещение. Даже если поймете, что еще не доросли, определитесь, к чему стремиться – к цеху, кафе или студии
- научитесь подбирать помещение для производства или общепита в соответствии с требованиями Роспотребнадзора • Узнаете принципы зонирования и расстановки оборудования по СанПиН
- получите список документов, которые должны быть в цехе и кафе
- узнаете, каким образом происходит сертификация продукции, как не нарваться на мошенников и при этом бюджетно получить документы
- узнаете основные моменты санитарного минимума для работников кондитерской промышленности. Владельцу кондитерской важно знать, как выпускать безопасный продукт и научить работников выполнять санитарные требования
- узнаете, как можно бюджетно открыть кондитерскую или пекарню на реальных примерах бюджетов 50000, 200000, 500000 руб
- получите рабочую тетрадь с информацией, ссылками на законы и др., которую заберете с собой
- получите диплом о прохождении семинара
Ведущие семинара: Виктория Провкина и Юлия Власова.
Стоимость участия 7000 рублей. Записаться можно по номеру 8 917 158 89 27
Корсунский переулок, 14А