Хлебопекарный улучшитель на жировой основе для придания изделиям дополнительной свежести. Изначально придает изделиям мягкость, гарантирует более длительную мягкость и свежесть изделий. Придает хлебу молочно-сливочный вкус. Обеспечивает мелкопористый мякиш и тонкую, равномерно окрашенную корочку.

Варианты дозировки от 0,5 до 4% позволяют продлевать свежесть изделий от 5 до 10 суток. Продукт равномерно распределяется в замесе, не требует предварительной подготовки (разогрева и иных действий). Идеально подходит для нежнейших дрожжевых и сдобных изделий, «штолленов» и «берлинеров», ржано-пшеничных хлебов, булочек и куличей. Возможно использование улучшителя на индустриальных линиях.

Продукт не содержит ингредиентов с индексом Е.