Для производства всех видов хлебобулочных изделий из пшеничной муки (в т.ч. дрожжевых слоеных), проходящих в процессе производства стадию замораживания.
Способ применения Вносится согласно рецептуре в начале замеса теста.
Дозировка 1,0 – 2,0%*
Упаковка Многослойный бумажный мешок с п/э вкладышем, 25 кг.
Срок годности 9 месяцев в сухом, прохладном месте. Не хранить под прямыми солнечными лучами и при температурах ниже нуля.
Производство АВСТРИЯ
Примечание При длительном хранении замороженных полуфабрикатов (от 1 до 6 месяцев) рекомендуется увеличить дозировку «ФРОСТИ» до 2,5 % и увеличить рецептурное количество дрожжей.