Смесь из 75% молочного шоколада и 25% фундука. GiandujaPale - нежнейшая сливочная начинка из смеси молочного шоколада Callebaut и натуральной пасты, приготовленной из фундука средней обжарки. Смесь GiandujaPale является полутвердым кремом, который вы с легкостью сможете разрезать на отдельные изделия или глазировать шоколадом. В мягком виде начинку можно добавлять в конфеты, шоколадные капсулы и прочие кондитерские изделия. Вы можете растопить смесь, и тогда вы получите основу начинок для выпечки: муссов, изысканного баваруа и кремов.