Вы авторизованы

БЕЛОГЕЛЬ-суфле "Нижеголь" для зефира

Зефир «Нежеголь», представляет собой пастильное отсадное изделие на основе пектина.


Состав Сахар, яблочный порошок, загуститель пектин яблочный Е440, сухой яичный белок, мальтодекстрин, регулятор кислотности Е331(iii). В зависимости от выпускаемого аромата добавляются ароматизаторы и натуральные пищевые красители.

Способ применения Смесь 1 замочить водой на 1час. В дежу поместить набухшую смесь 1 и сахарную пудру, начать взбивание. Сварить сироп из сахара, воды,смеси2 и патоки,довести его до 110 градусов и заварить им взбивающуюся массу. Начать отсадку зефира при достижении температуры 55 градусов.

Дозировка На 1 кг смеси: сахар песок 4.56кг, лимонная кислота 40гр, патока крахмальная 1,77кг, сахарная пудра 1,8 кг, вода 3,23 кг.

Ассортимент Ваниль, клубника.

Упаковка Короб, 10 кг (1 кг х 10).

Срок годности 12 месяцев.

Производство РОССИЯ

Возможность оставлять отзывы к материалам появляется после .

Отзывы доступны после регистрации

Разработка сайта

Соглашение на обработку персональных данных