2 декабря компания ПАНЭМ приглашает на практический мастер-класс по приготовлению пиццы, сэндвичей и горячих закусок!
Вместе с технологами разберём рецептуры, особенности приготовления и варианты подачи изделий, которые можно адаптировать для пекарен, кафе, кулинарий и других предприятий общественного питания.
В программе:
• Пицца формата «с собой»:Альфредо, Деревенская, Домашняя, Гавайская, Пикантная.
• Сэндвичи:
С ветчиной и грибами на чиабатте «Неаполитано».
Со шпинатом на чиабатте «Неаполитано».
С лососем на шпинатном тостовом хлебе.
• Горячие сэндвичи:
Овощной, Том-Ям с копчёной курицей, Кисло-сладкий, Острый с халапеньо, Дабл-бургер с котлетой.
Что разберём на практике?
• Технологические тонкости приготовления пиццы и сэндвичей.• Как сочетать ингредиенты, соусы и начинки для разнообразия ассортимента.
• Как организовать приготовление и сборку изделий для стабильного результата.
• Как оформить готовую продукцию для привлекательной подачи на витрине.
Участники увидят процесс приготовления, смогут задать вопросы технологам и познакомиться с идеями для расширения ассортимента готовой еды.
Место проведения
Демо-центр Компании «ПАНЭМ»
Корсунский переулок, 14
Запись на мероприятие
Или запишитесь по телефону
+7 (846) 321-20-20