Концентрированная сухая смесь для производства шоколадных маффинов, кексов, масляных бисквитов.

Эталон классического маффина. Полуфабрикат удерживает начинки и другие наполнители. Готовые изделия устойчивы к заморозке. Упрощает и ускоряет процесс производства продукции стабильного качества. Обеспечивает влажный, структурный мякиш. Придает изделиям насыщенный шоколадный цвет и вкус.