Глазурь для покрытия BRUNE, темная 18% какао
Темное покрытие для пирожных, тортов (прага, птичье молоко и т.п.), кексов. После застывания образует твердую корочку.
Состав Сахар, растительный жир (заменитель масло какао лауринового типа), какао-порошок алкализированный с пониженным содержанием жира, лактоза (молоко), эмульгатор: соевый лецитин, искуственные ароматизаторы, ароматизатор: ванилин идентичный натуральному.
Способ применения разогреть, нанести на охлажденное(не замороженное) изделие. текучесть-5
Упаковка Ведро 5 кг.
Срок годности 18 месяцев
Производство ФРАНЦИЯ