Сырье для пищевой промышленности (плиточный шоколад, конфеты розница; конфеты «Ассорти», драже, лукум, зефир, вафли, торты вафельные, торты «Птичье молоко»; торты бисквитные, песочные; творожные сырки и др.).
Состав Сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, какао-продукты, сухие молочные продукты, эмульгаторы (Е322, Е476), ароматизатор «Ванилин».
Способ применения Растопить в микро или на водяной бане ,не допуская перегрева и заплесков пара в чашу с глазурью. Рекомендуемая рабочая температура глазури – 32ºС - 33ºС, в зависимости от процентного содержания ингредиента в рецептуре.
Упаковка Коробка 12 кг
Срок годности 9 месяцев в сухом, прохладном месте. Не хранить под прямыми солнечными лучами и при температурах ниже нуля