Воронежские
Дрожжи хлебопекарные сухие "Воронежские" идеально применимы для всех технологий хлебопекарного производства (опарного и безопарного способа тестоведения), а также при выработке высокорецептурных мучных, кондитерских изделий, изделий из слоеного теста и замороженных полуфабрикатов) и приготовления традиционных русских напитков.
Состав Натуральные дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), пищевой эмульгатор.
Способ применения Сухие дрожжи следует добавлять в муку непосредственно перед замесом или в тесто в самом начале замеса. «Воронежские» дрожжи можно предварительно развести в теплой воде, но не более 38°С. Разведение дрожжей в холодной воде недопустимо.
Дозировка 15-20 г на 1 кг сбраживаемых сахаров.
Упаковка Упаковка короб, 10 кг (0.5 кг х 20); короб, 5 кг (0.1 кг х 50).
Срок годности Два года в фирменной упаковке, в сухом прохладном месте при температуре до +25°C. После вскрытия упаковки дрожжи необходимо использовать в течение 48 часов или хранить в холодильнике не более 2 недель в плотно закрытой упаковке.
Производство РОССИЯ
ООО «ПАНЭМ»: всё для пекаря и кондитера. © 2019
- Согласие на обработку персональных данных
Разработка сайта
