Дрожжи «Воронежские» сухие быстродействующие
Дрожжи хлебопекарные сухие «Воронежские» идеально применимы для всех технологий хлебопекарного производства (опарного и безопарного способа тестоведения), а также при выработке высокорецептурных мучных, кондитерских изделий, изделий из слоеного теста и замороженных полуфабрикатов, приготовления традиционных русских напитков
Состав: Натуральные дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), пищевой эмульгатор
Способ применения: Сухие дрожжи следует добавлять в муку непосредственно перед замесом или в тесто в самом начале замеса. «Воронежские» дрожжи можно предварительно развести в теплой воде, но температурой не более 38°С. Разведение дрожжей в холодной воде недопустимо
Дозировка: 15-20 граммов на 1 килограмм сбраживаемых сахаров
Упаковка:Упаковка короб, 10 кг (0.5 кг х 20) или короб, 5 кг (0.1 кг х 50)
Срок годности: Два года в фирменной упаковке, в сухом прохладном месте при температуре до +25°C. После вскрытия упаковки дрожжи необходимо использовать в течение 48 часов или хранить в холодильнике не более 2 недель в плотно закрытой упаковке
Производство: РОССИЯ
Сертификат:
ООО «ПАНЭМ»: всё для пекаря и кондитера. © 2024
- Согласие на обработку персональных данных
Разработка сайта
