Состав Пшеничная мука; Стабилизатор: карбонат кальция; Эмульгатор Е472е; Антиокислитель: аскорбиновая кислота; Технологические вспомогательные средства: ферменты (амилазы и гемицеллюлазы).

Способ применения Добавить непосредственно в муку и перемешать

Дозировка 0,2-0,5% от массы муки или 200-500 грамм на 100 кг муки в зависимости от способа тестоведения: 0,1-0,3% при опарном способе рекомендуется снижать дозировку до и качества муки. Чем слабее клейковина (ИДК свыше 80 ед.), тем выше должна быть используемая дозировка. 0,7% при совместном использовании «Мажимикса» с золотой этикеткой «Сдоба» к массе муки.

Упаковка Гофрокороб массой 10 кг.

Срок годности 2 года в темном, сухом и прохладном месте.

Производство РОССИЯ