Жидкий солодовый экстракт из ячменного солода используется для выпечки изделий из ржаной и пшеничной муки, булочек, багетов и других изделий. Придает хлебу уникальный вкус ячменного солода с характерными сладковатыми нотками, обеспечивает более темный цвет. Дает возможность использования длительных технологий с применение натуральных заквасок.

Продукт не содержит ингредиентов с индексом Е.