Вы авторизованы

Мальц Ульмин

Жидкий солодовый экстракт из ячменного солода используется для выпечки изделий из ржаной и пшеничной муки, булочек, багетов и других изделий. Придает хлебу уникальный вкус ячменного солода с характерными сладковатыми нотками, обеспечивает более темный цвет. Дает возможность использования длительных технологий с применение натуральных заквасок.


Продукт не содержит ингредиентов с индексом Е.


Состав: Ячменный солодовый экстракт

Способ применения: Вносится согласно рецептуре в начале замеса теста

Дозировка: 1-4 % к массе муки

Упаковка: Пластиковая канистра, 13 л

Срок годности: 12 месяцев в сухом, прохладном месте. Не хранить под прямыми солнечными лучами и при температурах ниже нуля

Производство ФИНЛЯНДИЯ

Возможность оставлять отзывы к материалам появляется после .

Отзывы доступны после регистрации

Разработка сайта

Соглашение на обработку персональных данных